Valkoposkihanhi on keskikokoinen hanhilaji, jonka historiaan kuuluu keskiaikainen uskomus sen syntymisestä simpukasta. Poikasten matka pesästä on vaarallinen ja vain puolet niistä selviytyy. Laji muuttaa nopeasti, kykenee lentämään 95 km/h ja laiduntaa ahkerasti ruohoa. Se on lähes täysin kasvinsyöjä.